Türkiye'nin önde gelen beyaz et üreticilerinden Şenpiliç'in bir ürününde tespit edilen ölümcül bakteri, büyük bir endişe yarattı. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın denetimleri sonucunda, "Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte" adlı üründe insan sağlığına zararlı Listeria monocytogenes bakterisine rastlandı. Bu gelişme üzerine, söz konusu ürünün piyasadan toplatılmasına karar verildi.

Ölümcül Bakteri Alarmı!

Bakanlık yetkilileri, Mynet'e yaptıkları açıklamada, üründe ölümcül bakteri bulunduğunu doğruladı. Bu açıklama, tüketiciler arasında büyük bir panik yarattı. Söz konusu bakterinin, özellikle hamileler, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf olan kişiler için ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği belirtiliyor.

Listeria monocytogenes, kontamine gıdalar yoluyla bulaşan ve listeriozis adı verilen bir enfeksiyona neden olan bir bakteri türüdür. Bu enfeksiyon, ateş, kas ağrıları, mide bulantısı, kusma ve ishal gibi belirtilerle kendini gösterebilir. Daha ciddi vakalarda ise menenjit, kan zehirlenmesi ve hatta ölüm görülebilir.

Ürünler Toplatılıyor!

Bakteri tespitinin ardından, Şenpiliç'e idari para cezası uygulandı ve ilgili üretim serisindeki ürünlerin piyasadan toplatılması için talimat verildi. Dağıtım yerlerine gönderilen bilgilendirme mesajında, ürünün Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği'ne uygun olmadığı belirtildi.

İlgili mesajda şu ifadelere yer verildi:

• "Müdürlüğümüz kontrol görevlileri tarafından, İlimiz Soğucak Mah. 3. Organize Sanayi Bölgesi 6. Yol No:44 Merkez Söğütlü adresinde faaliyet gösteren Şenpiliç Gıda Sanayi Anonim Şirketi unvanlı işletmede yapılan resmi kontrolde "Şenpiliç Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte" (STT 10/03/2025 - Parti no: 204124) ürününden numune alınmış olup, söz konusu ürüne yapılan analiz sonucuna göre 'L. monocytogenes' içermesi sebebiyle Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği'ne uygun olmadığı tespit edilmiştir ve üretici işletmeye yasal işlem uygulanmıştır."
• "Söz konusu ürünün toplatılması ile ilgili firmaya tanınmış olan yasal süre bitmiş olup, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu'nun 21. Maddesinin 5. fıkrasına aykırılık tespit edildiğinden, aynı kanunun 40. maddesinin 1. fıkrasının (d) bendi gereğince söz konusu ürünlerin en kısa sürede piyasadan toplatılması gerekmektedir."

Tüketiciler Ne Yapmalı?

Eğer yakın zamanda "Şenpiliç Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte" ürünü satın aldıysanız, ürünün son kullanma tarihine ve parti numarasına dikkat ederek, ilgili seriye ait olup olmadığını kontrol etmeniz önemlidir. Eğer ürün, söz konusu seriye ait ise, tüketmemeniz ve en yakın Şenpiliç yetkili satıcısına iade etmeniz gerekmektedir.

Bu olay, gıda güvenliği konusundaki denetimlerin ne kadar önemli olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi. Tüketicilerin sağlığını korumak adına, yetkililerin bu tür denetimleri sıklaştırması ve üreticilerin de hijyen kurallarına uyması büyük önem taşıyor.