Kurban Bayramı'na sayılı günler kala kurbanlık fiyatları kadar kasapların kesim ücretleri de vatandaşın cebini yakıyor. Küçükbaş hayvanların 30 bin TL, büyükbaş hayvanların ise 150 bin TL'den başladığı bu yıl, kasapların uyguladığı yüzde 100'e varan zamlar kurban kesecekleri kara kara düşündürüyor.

İstanbul'da Kurban Kesim Noktaları

İstanbul'da kurban kesim noktaları Alibeyköy (Eyüpsultan),Ferhatpaşa (Ataşehir),Kurnaköy (Pendik) ve Paşaköy (Sancaktepe) olarak belirlendi. Bu alanların dışında kaçak kesimlerin önüne geçilmesi hedefleniyor. Ancak kesim noktaları dışında kesim yapmak isteyenler için kasapların talep ettiği ücretler dudak uçuklatıyor.

Bıçak Parası Serbest Piyasa mı?

Türkiye Koyun Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği Genel Başkanı Nihat Çelik, bıçak parası konusunda serbest piyasanın hakim olduğunu belirtiyor. Çelik, büyükşehirlere getirilen hayvanlara lojistik maliyetleri nedeniyle yüzde 30 ek maliyet eklendiğini de vurguluyor. İstanbul'da üretim az, talep fazla olduğu için fiyatların yüksek olduğunu dile getiren Çelik, fiyatların düşmesini beklemediğini ifade ediyor.

Kasaplar Federasyonu'ndan Açıklama

Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, Kurban Bayramı'nın ikinci ve üçüncü günü kurbanlık fiyatlarında cüzi bir düşüş beklendiğini belirtiyor. Ancak bıçak kesme paralarındaki artışın kurban kesecekler için ek bir yük oluşturduğunu kabul ediyor. Geçtiğimiz yıl büyükbaş hayvan kesim ücreti 5 bin TL iken bu yıl 10 bin TL'ye, küçükbaş hayvan kesim ücreti ise bin TL'den 3 bin TL'ye yükseldi.

Kurban Bayramı'nın yaklaşmasıyla birlikte artan kesim ücretleri, vatandaşların bütçesini zorluyor. Kasaplar arasındaki fiyat farklılıkları ve serbest piyasa koşulları, tüketicilerin daha dikkatli araştırma yapmasını gerektiriyor. Bu durum, kurban ibadetini yerine getirmek isteyen dar gelirli vatandaşlar için önemli bir sorun teşkil ediyor.